24 décembre 2008
Et aujourd'hui ...
Bon ! c'est pas tout çà, mais il faut bien continuer à bosser !
Petites étoiles de Noël
Découpage Avant cuisson Après glaçage
en train de refroidir
(180 g farine + 1 sachet levure + pincée de sel/oivre/muscade + 2 oeufs + 10 cl lait + 5 cl huile + 100 g bûche de chèvre écrasée avec deux petits poireaux et au four pendant 20 mn Th 180°)
et çà ce sont des petits coques en pâte feuilletée achetées toutes faites, dans lesquelles je vais mettre une cuillerée de chèvre + miel ou chèvre + olives noires (photo demain si j'y pense !)
Reste à faire les rillettes de thon, la sauce suédoise pour le saumon fumé, mettre en place le buffet pour demain...
m'occuper de moi... !
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