20 novembre 2008

Mon resto préféré ... My favourite restaurant...

Parmi tous ceux que j'aime, il y en a que je vous recommande tout particulièrement...C'est en Alsace, à Colmar, leJY'S Le long du canal, une maison magnifique, un intérieur moderne, une cuisine extraordinaire, et un service gentil.
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18 novembre 2008

Raté !...

Et voilà !!! à cause de vous !!!! avec vos blogs de rêve...Normalement çà devait être un beau gâteau de semoule... sauf que ....je l'ai oublié !!!! il a refroidi dans la casserole !!! je fais comment maintenant ??!!!D'autant que le caramel, lui, il attend au fond du plat !!!çà ne fait rien, comme disait mon grand-père :"les morceaux seront bons !!!" (mais pas présentables !)çà me rappelle l'aventure d'un vieux monsieur que j'ai connu enfant : il s'était fabriqué de magnifiques clapiers en ciment.... au fond de sa cave !!!!... [Lire la suite]
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14 novembre 2008

Douceur ... Sweat......

Mon cher voisin fait son miel ! et je sais où ses abeilles se fournissent ! sur mes fleurs !Un délice !
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12 novembre 2008

Novembre... November ...

Juste le temps qu'il faut pour avoir envie d'une bonne "poupoune" (soupe en langage familial)Just the right weather to have a good soup ...petit mijotage de monsieur le pape ... !
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13 juin 2008

et re .... Again ....

.... mais avec des abricots cette fois, et un soupçon de fleurs de lavande égrenées sur le dessus.... (recette piquée à Dame Cake de Rouen ! y'en a qui connaissent, suivez mon regard !!!) The same cake, but with apricots and a few lavender flowers(idea from Dame Cake in Rouen, some of you knows very well !...)
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12 juin 2008

Miammmmmm !

C'est que je les soigne, moi, les journalistes qui viennent en reportage ici ! 1 rouleau de pâte brisée2 oeufs battus avec 20 cl de crème liquide et 4 cuillerées de sucre versé sur 500 g de framboise même pas décongelées...35 mn au fouret hop ! What I made yesterday for the reporters who came here ! 1 roll of past 2 eggs + 20cl liquid cream + 4 spoons sugar over 500 g still frosted raspberries 35 mn in the hoven !
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28 mai 2008

MAISON D'HOTES... GUEST HOUSES...

Les fans du livre BROCANTES (et les autres !) vont adorer le nouveaubébé de Sébastien SIRAUDEAUA déguster, à lire et relire,et page 26.... une surprise pour vous !!! (merci Sébastien pour ce magnifique reportage, et pour ce commentaire si gentil) °°° New wonderfull book "Maisons d'Hôtes" by Sebastien Siraudeau with a surprise on page 26 !!!
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12 juin 2007

Recette très très gourmande ...

J'ai fait Samedi un dessert que tout le monde adore : Turamisu aux framboises : - Vous battez 2 jaunes d'oeufs avec 70 g de sucre roux et un sachet de sucre vanillé. Vous ajoutez 250 g de mascarpone battu au fouet, puis les blancs d'oeufs montés en neige. - Vous tapissez le fond de petits récipients avec des Biscuits à la cuillère (je les imbibe très légèrement de crème de Cassis), puis une couche du mélange ci-dessus, une couche framboises, une couche de biscuits, une couche du mélange, etc... Décorez avec quelques framboises. ... [Lire la suite]
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27 mai 2007

Noailles...

Eh, les filles, si vous venez en vrai voir la boutique de ma copine à Noailles, je serais vraiment trop jalouse que vous ne veniez pas, en passant, me voir moi !!! dites le avant, je vous prépare des moelleux au chocolat en forme de coeur, trop bons !!! avec un thé blanc succulent ! alors ... qu'est-ce qu'on dit ???
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