J'ai fait Samedi un dessert que tout le monde adore : Turamisu aux framboises :

- Vous battez 2 jaunes d'oeufs avec 70 g de sucre roux et un sachet de sucre vanillé. Vous ajoutez 250 g de mascarpone battu au fouet, puis les blancs d'oeufs montés en neige.

- Vous tapissez le fond de petits récipients avec des Biscuits à la cuillère (je les imbibe très légèrement de crème de Cassis), puis une couche du mélange ci-dessus, une couche framboises, une couche de biscuits, une couche du mélange, etc... Décorez avec quelques framboises.

- Mettre au froid quelques heures avant de servir ! Succès garanti !!!

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